Zur Zeit machen wir Pause!

Ziegenkäse aus 100% ZiegenRohmilch

Geisbert (Camembert)

Bocksbert (Camembert mit Bockhornklee)

Geisbrie (Brie pur, oder mit Walnüssen)

Frizie(Frischkäse, verschiedene Sorten
Natur, Bockshornklee, Chili, Cumin, Zitrone, Orange, Lavendel, Basilikum)

Capra (Gereifter Frischkäse in Weißschimmel-Holzasche-Mantel / mit Paprika)

Caprazur(Gereifter Frischkäse in Blauschimmel-Holzasche-Mantel)

Bluegoat (Blauschimmel-Weichkäse in Holzasche)

Fetzie (Typ Feta in Salzlake) (ab 2. Halbjahr)

Ziegen-Stinkerle
(herzhafter Weichkäse mit Edelschimmel und Rotkultur)

Ziegen- Gouda (ab 2. Halbjahr)

Quark (cremig gerührt)

Ziegenmilch (Rohmilch), bitte vor Verzehr abkochen!

Honig aus eigener Imkerei

Schnäpsle Birne, Zwetschge

Ziegenfelle

Zicklein (*) halbe/ganze, zerlegt mit Knochen, auf Vorbestellung

Eier von freilebenden Hühnern

Hesselberger ... aus Frankens fruchtigem Süden

Apfel-Secco
Apfel-Holler-Secco
Birne-Kirsch-Secco

Birnensekt "Perlende Birne"
www.allfra.de

(*) Saisonbedingt

Milch- und Käsesaison ist etwa von Mai bis November

Öffnungszeiten:
- wenn Schild an der Straße
- nach Vereinbarung
- auf gut Glück, ab 12.00 Uhr